http://madrasaty.alhamuntada.com


 
البوابةالبوابة  الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  
تعلن ادارة الابتدائية الرابعة والمتوسطة الخامسة عن انطلاق برنامج نادي القراءة لجميع طالبات المرحلة الابتدائية ...مع تحيات المنسقة الاعلامية
من انشطة المدرسة على اليوتيوب http://www.madrasaty4and5.com/portal
أحلى ترحيب
تابعونا على تويتر والفيس
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 3 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 3 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 159 بتاريخ الخميس مارس 05, 2015 2:57 am
المواضيع الأخيرة
» تهنئة للاستاذة عتاب بمناسبة خطوبة ولدها
الأحد أبريل 02, 2017 7:31 pm من طرف خلود عبدالله

» حل مسائل المعادلات والمتباينات من كتاب سلاح التلميذ
الخميس مارس 09, 2017 1:26 pm من طرف بكلمة منك

» تعلم برنامج الباوربوينت خطوة خطوة
الأحد ديسمبر 18, 2016 5:43 pm من طرف ف ح

» لغة الضاد
الأحد ديسمبر 18, 2016 5:15 pm من طرف ف ح

» الجودة في مصادرنا
السبت نوفمبر 26, 2016 10:35 pm من طرف ف ح

» مواقع التواصل الاجتماعي
السبت نوفمبر 26, 2016 10:24 pm من طرف ف ح

» كم عدد الملائكة
الثلاثاء نوفمبر 22, 2016 3:56 am من طرف Admin

» كتاب الحب والجنس في الإسلام للشيخ فوزي محمد أبوزيد
الجمعة نوفمبر 18, 2016 6:22 pm من طرف بكلمة منك

» اهلا بالامهات
الثلاثاء نوفمبر 01, 2016 4:09 am من طرف Admin

» رسائل الى المديرة من اولياء امور الطالبات
الثلاثاء نوفمبر 01, 2016 1:58 am من طرف Admin

المواضيع الأكثر نشاطاً
اعطيك الاسم تعطيني الدلع ^_^
لعبه صح وخطا
من ترشحون للاشراف على المنتدى
كيف تبدأ يومك الدراسي
هـــــــــام جـــدآ
اضحك معنا
قصائد منوعه من ديوان صمت الحياة(1)
ماذا تتمنى في هذا الوقت ؟؟؟؟؟؟؟ تعالواااااااااااانشوف
حفل تخرج الصف (ثالث متوسط)
على كل طالبة أن تقرأ هذا الموضوع .
أفضل 10 فاتحي مواضيع
رفا
 
روان فاسخ
 
ولاء راجحي
 
مريم ابوهادي
 
موني
 
Admin
 
تهاني العثمان
 
منيره
 
خلود عبدالله
 
ميموو
 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
تصويت
أفضل معلمة
 1-ليلى شبيلي
 2-مريم بو هادي
 3-تهاني العثمان
استعرض النتائج

شاطر | 
 

 بيتزا لذيذه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ولاء راجحي
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

عدد المساهمات : 213
تاريخ التسجيل : 19/04/2013

مُساهمةموضوع: بيتزا لذيذه    الثلاثاء يوليو 16, 2013 12:21 pm

عجينة تصلح لكافة أنواع البيتزا والعجائن




المقادير

5 كوب دقيق

5 ملاعق كبيرة حليب نيدو

4 بيضات

نصف كوب زيت

ملعقة شاي سكر

ملعقة خميرة فورية

نصف كوب ماء

ذرة ملح


الطريقة


يضرب البيض جيدا في العجانة ثم يضاف كل المحتويات داخل العجانة لمدة خمس دقائق

وتغطي وتترك للتخمير .. وتستعمل عند الطلب للبيتزا أو العجائن أو الفطائر



البيتزا العادية




المقادير

1 فلفلة خضراء وسط مقطعة شرائح

8 حبات فطر مقطع شرائح

1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

1/4 كوب شرائح زيتون أسود أو أخضر

12 شريحة جبنة مودزرلا (250 غرام)

مقادير العجينة

3 كوب دقيق

1 ملعقة طعام خميرة

2 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة طعام ملح

1 ملعقة طعام سكر

كوب وثمن الكوب ماء دافيء

1/2 ملعقة صغيرة ريحان ناشف مطحون (اختياري)

مقادير الصلصة

5 طماطم وسط منزوعة القشر ومقطعة مكعبات

1 بصلة ناشفة وسط مفرومة

3 سن ثوم كبير مبشورة ناعم

1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف مطحون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

2 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة طعام كاتشب

الطريقة

لعمل العجينة

تذوب الخميرة مع السكر في كوب من الماء الدافيء وتترك 5 دقائق.

يخلط الدقيق مع الملح والريحان ويضاف لهم زيت الزيتون والماء مع الخميرة وتعجن

ويضاف 1/8 كوب ماء دافيء لتسهيل العجن. تغطى العجين وتترك في مكان دافيء
لمدة 55 دقيقة.

لعمل الصلصة

بينما العجينة تختمر، يوضع زيت الزيتون في قدر عميق على النار ويضاف له البصل

المفروم، عندما يذبل البصل قليلا وقبل أن يتغير لونه، تضاف الطماطم والثوم والزعتر والملح والفلفل

الأسود. تترك على نار هادئة حتى تذوب الطماطم تقريبا. يضاف الكاتشب للخليط وتطفأ النار.

يحمى الفرن لحراة 190 س (375 ف) . تدهن صينية (30سم في 35 سم) بالزيت وترش

بالدقيق وتفرد بها العجينة ويمكن رفع الحواف لاعطائها منظر جذاب.

تفرد الصلصة على العجينة بحيث تغطيها جيدا، وتغطى الحواف بالصلصة أيضا.

يرش الزيتون والفطر على وجه العجينة ثم توضع الطماطم ثم الفليفلة، توضع الصينية في الطبقة

الوسطى من فرن حرارته 190 س (375 ف) لمدة 20 - 25 دقيقة. تخرج الصينية وتفرد الجبنة
على وجه الصينية وتعاد للفرن لمدة 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة وتقدم



البيتزا المكسيكية



المقادير


العجينة

كوبان من الدقيق

4 ملاعق طعام ردة

1 ملعقة طعام زيت ذرة

1 ملعقة طعام خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

3/4 كوب ماء دافئ

ملح


الحشو

1 كوب صلصة البيتزا

1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)

2/1 كوب فطر مقطع

2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من
(خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)


الطريقة

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء
حتى تخمر.

يخلط

_________________
(( أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الَّذِي لا إِلَهَ إِلا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ وَأَتُوبُ إِليه
  لا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم
[ سبحآن آللّہ ، والحمدللّہ ، ۆلٱ إلہ إلٱآللّہ ، ۆآللّہ أگبر ]
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ولاء راجحي
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

عدد المساهمات : 213
تاريخ التسجيل : 19/04/2013

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا لذيذه    الثلاثاء يوليو 16, 2013 12:22 pm

اتمنى ان تعجبگــــ ♥ــــم

_________________
(( أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الَّذِي لا إِلَهَ إِلا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ وَأَتُوبُ إِليه
  لا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم
[ سبحآن آللّہ ، والحمدللّہ ، ۆلٱ إلہ إلٱآللّہ ، ۆآللّہ أگبر ]
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيتزا لذيذه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
http://madrasaty.alhamuntada.com :: قسم المطبخ الشامل :: اكلات شعبية و عربية وغير عربية-
انتقل الى: